： 4.1｜ Wine Searcher 90 法國 波爾多 五級酒莊 李其貝幾堡 Chateau Lynch Bages
影片內容：Château Lynch Bages - Célébration ! - 27 April 2022
Chateau Lynch Bages座落在Pauilla村南側，靠近Gironde河畔的Bages礫石台地上，這也是其酒莊名稱來源的一部份，另一半Lynch的名稱是源自於十八世紀的愛爾蘭人莊主Thomas Lynch。在1855年名列第五級頂級酒莊的Lynch Bages，在1934年被現任莊主的祖父Jean Charles Cazes購得，1966年傳給曾任Pauillac市長近20年之久的兒子Andre Cazes，1976年Andre又將這座酒莊交棒兒子Jean-Michel Cazes，經過三代的努力將本酒莊由五級酒莊的水準推升到二級的水準，從1980年代開始變成高人氣酒莊。 Jean-Michel曾在美國受教育，是一位有國際觀的經營者，所釀之酒有如其人，開放且有個性，他管理下的酒質已被酒評家們認為有二級酒莊的水準，是五級酒莊中最受矚目的。酒莊目前有90公頃的葡萄園，兩處葡萄園都是位在Pauilla著名的礫石台地上，讓葡萄可以達到相當好的成熟度，除了73% Cabernet Sauvignon之外還有一些Merlot、Cabernet Franc和Petit Verdot。Lynch Bages它不像傳統Medoc紅酒那麼嚴謹封閉，時常被形容是非常性感享樂風格，甚至有些像Pomerol紅酒的豐腴圓厚，這也許就是它可以吸引全世界酒迷的獨特媚力！
釀造工藝環境
藝術展覽空間
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酒等了葡萄酒風味識別系統 Taste Characteristics |
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|---|---|
| 氣泡 spark |
0
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| 甜度 sweet |
0
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| 香氣 aroma |
7
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| 單寧 tannin |
7
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| 果味 fruit |
6
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| 酒體 body |
7
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| 酸度 acidity |
4
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| 餘韻 finish |
7
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| ✱紅酒甜度屬於甜感 ✱白酒甜度屬於真實殘糖口感 |
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| 原產地： | 法國 |
| 產區： | 波爾多-Pauillac波亞克 |
| 酒莊： | 李其貝幾堡Chateau Lynch Bages |
| 製造商： | |
| 容量： | 750 ml |
| 年份： | 2016 |
| 葡萄品種： |
75% Cabernet-Sauvignon卡本內蘇維翁 17% Merlot梅洛 其他為56% Cabernet Franc卡本內弗朗克和2 % Petit Verdot小維多 |
| 酒精濃度： | 15% |
| 釀造方式： | 手工採摘的葡萄在經過去梗與壓榨之後，放入不鏽鋼槽中進行發酵。葡萄酒在大桶中浸皮三個星期之後，在酒槽中進行乳酸發酵，然後再比例為50%的新橡木桶中陳年。 |
| 適飲溫度： | 18~22°C |
| 色澤： | 深石榴紫色 |
| 香氣： | 開瓶後有豐富的果香，黑莓、黑醋栗、黑加侖、橡木桶帶給的菸草、香草及皮革感。 |
| 口感： | 中度酸度，有股價支撐和層次感，中上強度單寧、餘韻悠長，開瓶四天後單寧依舊非常強勁厚重。 |
| 獲獎： | ★Robert Parker 90 ★James Sucking 94 ★Wine Spectator 92 ★Ｗine Advocate 90 |
| 包裝： | 單入：裸瓶 12入：原廠木箱 |
