澳洲 格萊佐酒莊 碧莎紅葡萄酒

2019 GLAETZER BISHOP


澳洲膜拜酒
4款4瓶成套一組優惠低於75折
Glaetzer Bishop 碧莎老藤希哈紅酒
品種:100%Shriaz
碧莎希哈(Bishop Shiraz)使用30-125年的老藤希哈釀造,在90%的橡木桶及10%的美國橡木桶陳年,酒精濃度15%。
自2006年起更新標籤為「金星(Venus)」的圖案,剛好也可稱為是維納斯(Venus)象徵~代表女權與女性的能量。這是The Bishop第八個年份,這款作品酒體醇厚飽滿,主要採用Ebenezer地區60年老藤的果實,加上部份80年老藤產出的葡萄釀製,風味上更加直接、醇美。
2009年的碧莎,同樣有摩卡咖啡和甘草香氣,帶有黑醋栗與皮革的味道,酒本身有複雜細緻的深度。Bishop 是Colin柯林的 太太茱蒂斯(Judith)的娘家姓氏。
陳年潛力:15年
Australian Wine Companion-94分
Wine Spectator-90 分
WA 2018 92分
WA 2017 91分
新澳洲-維納斯女神
NT$1300~7800
商品編號: 05-01-0017-01(D)

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商品介紹

 

 

取自古埃及神話故事,是最具權力的眾神之王。依記載,Amon-Ra神殿(現為知名的卡納克神廟temple of Karnak)是商業釀酒的發祥地,為了供應神殿居民所飲用之葡萄酒,成為世界最早的大規模葡萄園,因此,Amon-Ra蒼穹之眼可用以象徵葡萄酒起源,也常被人們做為幸福與健康的護身符。
此酒款層次馥郁、香氣迷離,深度與廣度兼具,經得起30年以上的窖藏,是羅伯‧帕克眼中勁道與優雅兼具之佳釀,甚至毫不吝嗇地給予100分的極至讚賞,以蒼穹之眼做為象徵的符號,可說是恰如其分。
2006年份的Amon-Ra在香氣的綻放上可說是更上一層樓。風味集中,沒有擾人的果醬甜膩感,不僅擁有04年的新鮮與精致,同時兼俱05年絕佳的丹寧結構與久藏潛力。
*[神之雨下漫畫23集]145P 形容;[好濃的香氣-比第七使徒"Sine Qua Non"有過之而無不及]、[這款酒所代表的就是:發現]

 

 

格萊佐酒莊 Glaetzer
格萊佐家族(Glaetzer)在巴羅薩谷(Barossa Valley)的種植歷史可以追溯到 1888 年。在經過 30 年的釀酒經驗的累積以後,柯林格萊佐(Collin Glaetzer)建立了自己的家族酒莊 - 格萊佐酒莊(Glaetzer Wines),釀酒理念就是要用最優質的葡萄來釀造最能反應巴羅薩谷產區特點的葡萄酒。柯林與同為釀酒師的兒子班(Ben Glaetzer)齊心打造出極少量的卓越紅酒。班在 30 歲時便以 2003 年份旗艦酒款蒼穹之眼(Amon-Ra)為澳洲拿下 Robert Parker 的第一個滿分評價,更獲欽點為年度風雲釀酒師,同時亦是許多知名酒評家公認現今澳洲的最佳天才釀酒師。班格萊佐(Ben Glaetzer)是目前最具國際知名度,最炙手可熱的澳洲釀酒師之一。他畢業於阿德雷大學主修釀酒, 2004 年便被澳洲航空公司評選為年度最佳青年釀酒師,2005 年被 Robert Parker 評為年度風雲釀酒師,2008 年被 Food & Wine 雜誌評為世界最具前途的青年釀酒師。2008 和 2009 連續兩年都被 Wine Enthusiast 雜誌提名為年度釀酒師,每年全是只有 5 人可獲得此殊榮。其在世界葡萄酒的地位可見一斑。

格萊佐酒莊於 2012 年獲得 James Halliday 主持的 Australia Wine Companion 超五星的評價。格萊佐酒莊的酒款皆精選巴羅莎谷北邊的次產區-艾班內瑟(Ebenezer)中的果實釀成。艾班內瑟產區的古老旱作葡萄園是澳洲釀酒傳統中非常重要的一部分,亦是傳統巴羅莎谷葡萄栽培技術的生動體現。只專注使用巴羅薩谷老藤葡萄釀造 4 款酒,酒莊擁有80-110歲的傑出老藤,其旗艦酒款蒼穹之眼 (Amon-Ra)更是以135年的老藤所釀造而成。班將人工干預降至最低,並選用能夠完全展現葡萄天然風味的中性酵母進行所有酒款的發酵,通常每天進行兩次淋汁萃取,並視情況延長泡皮時間。在榨汁後移至美國、法國橡木桶進行自然的乳酸發酵,換桶後熟成12-18個月,時長視年份而定。老藤果實的歲月淬鍊與格萊佐酒莊嚴謹細膩的種植及釀法,造就了其與眾不同的高貴優雅與層次風貌。他們的用心使得他的酒每年都保持卓越的品質得到世界各地愛酒的人們喜愛。


2018年Rober Parker評分

 


2019年Rober Parker評分

 


 

  

規格說明
酒等了葡萄酒風味識別系統
Taste Characteristics
氣泡 spark 
 
7
甜度 sweet 
 
1
香氣 aroma 
 
6
單寧 tannin 
 
1
果味 fruit 
 
5
酒體 body 
 
3
酸度 acidity 
 
6
餘韻 finish 
 
6
 
 
原產地: 澳洲 Australia
產區: 澳洲南部 巴羅莎谷
Barossa Valley
酒莊: 格萊佐酒莊(Glaetzer)
容量: 750 ml
年份: 2019
葡萄品種: 100% Shriaz
酒精濃度: 15%
釀造方式: 碧莎希哈(Bishop Shiraz)使用30-125年的老藤希哈釀造,在90%的橡木桶及10%的美國橡木桶陳年
適飲溫度: 15~18°C
色澤: 紫色
香氣: 摩卡咖啡和甘草香氣,帶有黑醋栗與皮革的味道,酒本身有複雜細緻的深度
獲獎: Australian Wine Companion-94分
Robert Parker 94
Wine Spectator-90 分
Wine Advocate-89 分
包裝: 裸瓶
警語
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