商品介紹
西班牙法琳娜酒莊 Bodegas Fariña
鮮豔迷人的紫紅酒色，樹齡約35年，放置在不鏽鋼槽低溫發酵約一週，隨後裝瓶上市。充滿像彩虹般繽紛討喜的藍莓、桑椹、李子、茴香、巧克力等香氣。口感圓潤、單寧滑順，極為易飲。
西班牙法琳娜酒莊 Bodegas Fariña
Fariña家族於1942年成立酒莊、位於中部素有葡萄酒故鄉之稱的Casaseca de las Chanas，其釀酒歷史已900多年，氣候為大陸型，土壤為沖積與石灰岩。二代莊主Manuel於80年代，成功讓西班牙三大產區之一的Toro晉升D.O。如今歷經三代努力，果園面積已達300多公頃，成就傲人。 法里納家族一直都是無所畏懼的Toro地區宣揚者，也是發起一系列富有影響力變革的先驅。他們是第一個打破維持幾世紀的傳統，將採摘期由十月提前至九月的酒莊，這樣釀造出來的葡萄酒所含的酒精濃度就能從原來的17°左右降為13 °到14 °之間，更能適應消費者的口味；第一個於Toro設置先進不銹鋼發酵溫控系統的酒莊；第一個重視酒體均衡與優雅性的酒莊；第一個出口的酒莊；第一個了解如何銷售品牌瓶裝葡萄酒的酒莊。
在先驅者們的努力和全面性的品質改進下，Toro產區於1987年獲得原產地保護區(D.O.Toro)，同時馬努埃爾先生獲選為葡萄酒管理委員會的第一任主席。法里納長久以來被視為Toro之父，也只有法里納酒莊可以將”Toro”字樣納入品牌名稱之中。 同時，那個最初在Casaseca de las Chanas的簡陋酒莊，也適時所需，迅速發展變革。引進新技術，讓生產滿足要求日趨嚴格，競爭力日益激烈的市場需求，生產Tempranillo、Merlot、Cabernet Sauvignon、Syrah、Moscatel和Albillio葡萄品種。同時，還實驗性的使用西班牙本地品種與國際品種，如Albariño、Sauvignon Blanc、Pino Gris和Marsanne進行釀造，再次凸顯了法里納家族創新的精神。如今，法里納酒莊由身為釀酒師的家族第三代貝爾納多·法里納(Bernardo Fariña)接下了家族的接力棒，延續家族追求創新的傳統，將繼續在葡萄酒這樣一個激情洋溢的世界中不斷發展壯大。 法里納擁有兩個酒莊，一個位於Casaseca de Las Chanas，屬於Tierra del Vino區域，生產Vino de la Tierra de Castilla y León葡萄酒。
而位於Toro的酒莊，四周環繞著可能是西班牙最古老的葡萄園，外觀建築具有傳統風格，而與之形成強烈對比的是內部的高科技設備，傳統和現代相輔相成，形成良好的平衡，也是酒莊一路走來持續堅持的理念之一。法里納是第一個將不銹鋼溫控發酵槽引進Toro地區的酒莊。在五米深處嚴格控制溫度與濕度的酒窖中，放置著2,500多個法國和美國橡木桶，另外還有手工打造的16,000公升的法國橡木釀酒槽，較高端的葡萄酒在這些橡木釀酒槽內進行乳酸發酵，並且在此進行陳年後的調配。
法里納家族一直深諳葡萄園對葡萄酒釀制品質所起的重要作用。為此，家族一年到頭日復一日地對葡萄園進行無微不至的打理和照料，將這項工作視為重中之重。目前，家族擁有300多公頃的自有葡萄園，同時還有向簽約合作的當地葡萄農購買葡萄果實，這些葡萄經過精挑細選，在生產季節的各個階段一直到葡萄運送到酒莊為止，整個過程都經過嚴格的指導，確保達到規定的要求。
法里納的葡萄園位於不同的地區，微氣候特徵和土壤條件各不相同，可根據製作不同類型的葡萄酒所需採用不同的葡萄。平均樹齡40年(葡萄園已有140年)，仔細控管限制產量。在過去的25年間，法里納家族進行著一項關於微氣候條件和土壤的研究。根據這項研究所取得的結果，法里納家族屏除傳統的樹叢式栽種法，採用棚架種植，加以採取雙居由式系統，可控制每株葡萄樹所結的果實串數量，增加葉片在陽光下的暴露面積，從而提高光合作用的效率。這種栽種體系同時可以嚴格控制葡萄的生長速度，保證其成分的高度凝聚，確保果實的優良品質。
商品規格
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酒等了葡萄酒風味識別系統 Taste Characteristics |
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|---|---|
| 氣泡 spark |
0
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| 甜度 sweet |
1
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| 香氣 aroma |
5
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| 單寧 tannin |
3
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| 果味 fruit |
5
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| 酒體 body |
5
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| 酸度 acidity |
2
|
| 餘韻 finish |
5
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| ✱紅酒甜度屬於甜感 ✱白酒甜度屬於真實殘糖口感 |
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| 原產地： | 西班牙 |
| 產區： | Castilla y León |
| 酒莊： | Bodegas Fariña 法琳娜酒莊 |
| 容量： | 1000 ml |
| 年份： | 2019 |
| 葡萄品種： | 100% Tempranillo 田帕尼歐 |
| 酒精濃度： | 12.5 % |
| 適飲溫度： | 16~18°C |
| 色澤： | 深紅寶石 |
| 香氣： | 黑加侖、成熟水果、藍莓、黑李 |
| 口感： | 輕單寧濃郁 |
| 獲獎： | (2019)Vinalies Internationales 銀牌獎 |
| 包裝： | 裸瓶 |
