德國 VDP名莊 海德爾黑麝香紅葡萄酒

Weingut Karl Haidle
2018 Muskat-Trollinger


成箱優惠 85折
德國最潮品牌酒莊
街頭時尚與釀造的結合

稀缺、稀缺、真的很稀缺!
白麝香葡萄酒很多,也很容易買到。但,黑麝香是極少的紅葡萄品種,主要栽種於德國符騰堡產區,也是該區最珍貴的特有紅葡萄之一。
釀酒師大多將此酒釀為粉紅酒或氣泡酒,純紅酒非常少見!
#海德爾酒莊莊主為VDP主席之一
#年產量僅2500瓶
品酒師都不一定能喝到(限量12瓶)
NT$1250~6375
商品編號: 03-01-0003-01

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商品介紹

50年老藤孕育出白麝香葡萄氣味中透出紅色莓果香氛。酸櫻桃及森林野莓味中揚起一縷接骨木花香、肉豆蔻香料及鼠尾草氣息。種植在含有古代蘆葦化石的彩色沉積岩上,醞釀出層次豐富的嗅覺及味覺。偏紫亮紅寶石色澤,搭上微甜口感及柔和丹寧,使品飲更為舒暢生動。

 

 

海德爾酒莊Weingut Karl Haidle

酒莊坐落在符騰堡產區 (Wurttemberg),於1949年創立。發展至今僅第三代,已於1989年獲選成為VDP成員。Weingut Haidle酒莊是符騰堡頂級葡萄酒生產的先驅和領導者。
二次世界大戰之前,該產區生產的葡萄酒都被當地人消費。僅在過去的二十年中,該地區的葡萄酒才在德國其他地方銷售,並最終出口到世界其他地區。
酒莊於1989年就獲選加入VDP德國名莊聯盟 (VDP創立于1910)。
熱愛土地的現任莊主於2014開始實行有機種植,於2017拿到歐盟有機標章及德國有機食品認證。酒莊致力於生產高品質葡萄酒。因此,在2016年開始採用自然動力法(Biodynamic)耕種。年輕而充滿活力的現任莊主莫里茨·海德爾(Moritz Haidle)是一位熱情的有機農夫,有別於一般德國傳統農夫,他是嘻哈文化與街舞文化的熱心奉獻者。更是一位才華橫溢的塗鴉藝術家


他生機勃勃的性格和對風土的承諾為該產區特定的斜坡提供了發聲的機會! 年輕的莫里茨(Mortiz)已在澳大利亞,加利福尼亞,勃艮第和巴登等地學習葡萄酒釀造技術,並在2019年獲選為Falstaff年度最佳新人。 此外,更被遴選為VDP協會的7個主席團之一的殊榮。莫里茨(Mortiz)說該莊園的葡萄栽培重點...”我們想與大自然合作,來獲得永續的葡萄藤,綿長蔓延的長樹根,自然低產的葡萄。手工採摘該果實,並在第一代的祖父傳承下來超過70年的古老的中性酒桶中進行釀造。酒廠通過重力來運送葡萄酒,葡萄酒與酒糟的接觸時間更長,釀造過程不經過任何淨化。”莊主堅信“好的葡萄酒是在葡萄園而不是在酒窖釀造的!!

品味與質感兼具的酒莊Weingut Karl Haidle

海德爾 美麗莊園 Weingut Karl Haidle

海德爾 農忙收成 Weingut Karl Haidle

海德爾酒莊生活 Weingut Karl Haidle Life Style

 

VDP 精品酒莊聯盟主席之一

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規格說明
酒等了葡萄酒風味識別系統
Taste Characteristics
氣泡 spark 
 
0
甜度 sweet 
 
2
香氣 aroma 
 
6
單寧 tannin 
 
3
果味 fruit 
 
6
酒體 body 
 
4
酸度 acidity 
 
3
餘韻 finish 
 
6
✱紅酒甜度屬於甜感
✱白酒甜度屬於真實殘糖口感
 
原產地: 德國
產區: 騰堡產區 Wurttemberg
酒莊: 海德爾酒莊
容量: 750 ml
年份: 2018
葡萄品種: 黑麝香葡萄
酒精濃度: 12.5 %
甜度: 11 G/L
適飲溫度: 16°~18°
色澤: 亮紅寶石
香氣: 紅色莓果
口感: 酸櫻桃、野莓味、花香、肉豆蔻香料、鼠尾草氣息
獲獎: 德國名莊聯盟VDP酒莊
德國重量級酒評 - Eichelmann 評鑑為4.5顆星
包裝: 裸瓶
警語
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