商品介紹
彼得美德集團 PeterMertes Winery
Peter Mertes先生基於對葡萄酒的深刻熱情，以及為了提供更高品質的葡萄酒給愛好者，在1924年於德國最重要的葡萄酒產區Mosel成立家族企業模式的釀酒集團，擁有40公頃的葡萄園。目前由其家族第四代成員經營管理，超過300名員工，年產量超過2億瓶，出口至全世界八十多個國家，為德國第一大，歐洲第三大，全球第八大酒廠，擁有歐洲多項有機食品生產認證、食品安全認證及公平交易證照。
德國第一大、歐洲第三大、世界第八大 酒廠
1924年於德國最重要的葡萄酒產區Mosel成立家族企業模式的釀酒集團
Peter Mertes 贏得“2021 年Rheinland-Pfalz有吸引力雇主”
曆史悠久的脫醇葡萄酒經驗
彼得美德出口於世界各地非常大量的脫醇飲品。為此，此在彼得美德脫醇專業知識和技術上投資了超過 200 萬歐元。六年來，生產中採用了最新技術。為避免熱衝擊，彼得美德生產的葡萄酒沒有經過加熱。相反地，彼得美德採用現代真空脫醇技術，將葡萄酒置於約 30 °C 的低溫壓力下。由於這種溫和的處理， 葡萄酒保留了它的天然香氣和內在品質。
為了讓產品獲得最佳性價比，彼得美德不使用 12-13 vol% 濃縮加香葡萄酒，因為脫醇過程不僅僅是酒精。為避免失去過多的酒體、香氣和果味，而是從 10% vol% 的中等濃郁葡萄酒開始，以減少對葡萄酒本身的壓力。
年輕有活力的團隊，邁入世界頂級釀酒集團
商品規格
| 原產地： | 德國 |
| 酒莊： | Peter Mertes |
| 容量： | 750ml |
| 葡萄品種： | 卡本內蘇維翁 Cabernet Sauvignon |
| 酒精濃度： | 0 |
| 色澤： | 深紅色 |
| 風味口感： | 少了酒精、少了原有的酸澀與單寧感，不過葡萄酒的香氣卻充分的被保存下來。黑李子，藍莓，黑莓等香氣濃郁，外加青椒青蔥等的綠色植物香氣，酒體輕盈，酸度鮮明，口感平衡。 |
| 酸度： | 6.0 g/L |
| 甜度： | 44.7 g/L |
| 包裝： | 裸瓶 |
