德國 S.A.葡恩藍珍藏雷司令 白葡萄酒

S.A. Prüm Blue Riesling Kabinett Trocken


Verband deutscher Pradikatsweinguter
VDP 德國名莊聯盟創始會員一

VDP德國頂級莊園協會位於Bernkastel特殊藍色版岩上的雷司令
軟木塞裝瓶
殘糖:10g/L
微微的甜,喝起來口感清爽微甜
擁有陳年潛力:20年
這款有著核果、蘋果、白櫻桃和濃郁煙燻的烤杏桃風味,齒頰留香,帶著明亮、辛辣的餘味細膩成熟的杏和柑橘類水果香味。
優雅結構,明顯的礦物味特質來源於葡萄樹生長的板岩土壤中。
美味搭配與雞肉、海鮮和亞洲美食。
藍色版岩極品雷司令
建議售價
NT$1350
商品編號: 02-02-0021-01

此商品參與的優惠活動

加入最愛 此商品可以折抵紅利 5

商品介紹

這款有著核果、蘋果、白櫻桃和濃郁煙燻的烤杏桃風味,齒頰留香,帶著明亮、辛辣的餘味細膩成熟的杏和柑橘類水果香味。
優雅結構,明顯的礦物味特質來源於葡萄樹生長的板岩土壤中。美味搭配與雞肉、海鮮和亞洲美食。

S.A. Prüm 葡恩家族酒莊

S.A.Prüm酒莊從開始販賣自己所釀造的葡萄酒已有200多年歷史。在1911年,Sebastian Albis Prüm先生創立S.A.Prum品牌,也正式將酒莊命名為S.A.Prüm酒莊。

自1971年,由其孫子雷蒙Raimund Prüm先生接管。Raimund先生為德國國家級頂尖傑出的釀酒師,目前與女兒Saskia Andrea及妻子Pirjo一起釀酒及經營酒莊。採用現代化的品質管制以及營運模式,對葡萄產量及品質進行嚴格控管,以確保葡萄酒擁有始終如一的高品質。

S.A.Prüm家族擁有16.5公頃的葡萄園,90%種植雷司令10%種植白比諾。其產出的雷司令白葡萄酒享譽國際。

2014年榮獲諾貝爾和平獎晚宴用酒之酒莊 2014 Nobel Peace Prize Banquet

 

酒莊介紹  

現任莊主:雷蒙RaimundPrüm

 

S.A. Prüm 葡恩家族酒莊

S.A.Prüm酒莊從開始販賣自己所釀造的葡萄酒已有200多年歷史。在1911年, Sebastian Albis Prüm先生創立S.A.Prum品牌,也正式將酒莊命名為S.A.Prüm酒莊。

   

產區介紹

莫澤爾是世界最北的葡萄產第之一,位於50‐51°緯度,葡萄能夠緩緩成熟

莫澤河是德國最冷種植區之一;且擁有德國海拔高度最高的葡萄園(900英尺)。

總計約有20000英畝的葡萄種植面積,為德國第三大葡萄產區,但因其獨特的自然環境 及優質葡萄酒,是德國在國際上最著名葡萄酒產區。

多數葡萄園位於陡峭的山坡上,不以格狀種植,生長在陡峭坡度超過30% ~60%。

這裡能產出高品質的雷司令葡萄,但是相對的葡萄產量也較有限。

獨特的氣候,溫暖、陽光充足的白天加上涼爽的夜晚,日夜溫差的變化使得葡萄能夠 緩慢成熟,發展出平衡的糖度、酸度及香氣。

VDP聯盟 

  • VDP是德國高品質與頂級莊園協會。
  • VDP協會中的所有酒莊的種植面積約占全德國葡萄園面積的5%(5,260公頃);7%的全球雷司令產量。
  • VDP葡萄園僅占德國葡萄酒銷售/營業額 7.5%。
  • VDP中GrosseLage的等級相當於GrandsCrus,占所有VDP葡萄酒的產量3.2%。
  • RaimundPrüm的祖父是成立于1910年著名組織的創始成員。

葡恩生活

規格說明
原產地: 德國
產區: 摩澤爾 Mosel
酒莊: 葡恩家族酒莊 S.A. Prüm
容量: 750 ml
年份: 2017
葡萄品種: 雷司令 Riesling
釀造方式: 在12小時的浸皮前去葡萄梗。葡萄汁在不鏽鋼桶中自帶酵母發酵8週以及經過酒泥陳釀法來保留豐滿酒體之後軟木塞裝瓶。
酒精濃度: 12 %
甜度: 10 G/L
酸度: 6.2 G/L
適飲溫度: 10~15°C
香氣: 這款有著核果,蘋果,白櫻桃和濃郁煙燻的烤杏桃風味,齒頰留香,帶著明亮,辛辣的餘味細膩成熟的杏和柑橘類水果香味。
口感: 幽雅結構,明顯的礦物特質來源於葡萄藤生長的板岩土壤。
獲獎: WINE ENTHUSIAST Vintage 2010: 89 points
包裝: 裸瓶
警語
已加入詢價單
網路異常,請重新整理