商品介紹
帶有成熟桃子和杏子的香氣，清新爽口，由礦物質和板岩的細緻差別所體現。適合搭配鮮甜的海鮮或白肉作為小牛肉和家禽，也適合搭配亞洲美食，清淡的菜餚和煙燻海鮮拼盤
葡萄園資訊：
- 土壤：銀灰色板岩，部分為灰色，砂岩和帶有黃色的 細土質部分
- 坡度：60%陡度
- 生產工藝：精心挑選的完全成熟的葡萄在10月中旬手工十月時會以手工採收葡萄。在浸皮過後，使用天然酵母發酵四至五周，而後將得到的葡萄酒引入不銹鋼罐中。
口味與食物搭配：
成熟桃子和杏子及挾帶著花和板岩的氣息清新爽口， 飽滿的酒體與龍蝦、蝦、辛辣菜肴、蘋果派、新鮮 水果、藍帶起士、軟乳酪搭配都相當美味，絲絲礦物 氣息交織在一起，最後在口腔中留下甘味與愉悅。
陳年潛力：35 年以上
S.A. Prüm 葡恩家族酒莊
S.A.Prüm酒莊從開始販賣自己所釀造的葡萄酒已有200多年歷史。在1911年，Sebastian Albis Prüm先生創立S.A.Prum品牌，也正式將酒莊命名為S.A.Prüm酒莊。
自1971年，由其孫子雷蒙Raimund Prüm先生接管。Raimund先生為德國國家級頂尖傑出的釀酒師，目前與女兒Saskia Andrea及妻子Pirjo一起釀酒及經營酒莊。採用現代化的品質管制以及營運模式，對葡萄產量及品質進行嚴格控管，以確保葡萄酒擁有始終如一的高品質。
S.A.Prüm家族擁有16.5公頃的葡萄園，90%種植雷司令10%種植白比諾。其產出的雷司令白葡萄酒享譽國際。
2014年榮獲諾貝爾和平獎晚宴用酒之酒莊 2014 Nobel Peace Prize Banquet
酒莊介紹
現任莊主：雷蒙RaimundPrüm
S.A. Prüm 葡恩家族酒莊
S.A.Prüm酒莊從開始販賣自己所釀造的葡萄酒已有200多年歷史。在1911年， Sebastian Albis Prüm先生創立S.A.Prum品牌，也正式將酒莊命名為S.A.Prüm酒莊。
產區介紹
莫澤爾是世界最北的葡萄產第之一，位於50‐51°緯度，葡萄能夠緩緩成熟
莫澤河是德國最冷種植區之一；且擁有德國海拔高度最高的葡萄園(900英尺)。
總計約有20000英畝的葡萄種植面積，為德國第三大葡萄產區，但因其獨特的自然環境 及優質葡萄酒，是德國在國際上最著名葡萄酒產區。
多數葡萄園位於陡峭的山坡上，不以格狀種植，生長在陡峭坡度超過30% ~60%。
這裡能產出高品質的雷司令葡萄，但是相對的葡萄產量也較有限。
獨特的氣候，溫暖、陽光充足的白天加上涼爽的夜晚，日夜溫差的變化使得葡萄能夠 緩慢成熟，發展出平衡的糖度、酸度及香氣。
ＶＤＰ聯盟
- VDP是德國高品質與頂級莊園協會。
- VDP協會中的所有酒莊的種植面積約占全德國葡萄園面積的5%(5,260公頃)；7%的全球雷司令產量。
- VDP葡萄園僅占德國葡萄酒銷售/營業額 7.5%。
- VDP中GrosseLage的等級相當於GrandsCrus，占所有VDP葡萄酒的產量3.2%。
- RaimundPrüm的祖父是成立于1910年著名組織的創始成員。
葡恩生活
商品規格
| 原產地： | 德國 |
| 產區： | 摩澤爾 Mosel |
| 酒莊： | 葡恩家族酒莊 S.A. Prüm |
| 容量： | 750 ml |
| 年份： | 2016 |
| 葡萄品種： | 雷司令 Riesling |
| 釀造方式： | 精心挑選的完全成熟的葡萄在10月中旬手工採摘，經過一段時間的皮膚浸漬和五週的發酵後，葡萄酒在不鏽鋼桶中陳化7個月後裝瓶。 |
| 酒精濃度： | 8 % |
| 甜度： | 47.8 G/L |
| 酸度： | 8.3 G/L |
| 適飲溫度： | 10~15°C |
| 香氣： | 帶有成熟桃子和杏子的香氣 |
| 口感： | 清新爽口，由礦物質體現其版岩土壤的細微差別 |
| 獲獎： | Mosel Fine Wines Vintage 2017: 90+ points Wine Muò, Umberto Muò Vintage 2016: 93 points Vintage 2016: 獲選2018年長榮航空商務艙用酒 |
| 包裝： | 裸瓶 |
