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德國 S.A.葡恩葛拉赫天堂園特級園晚摘雷司令 白葡萄酒

NT$1,799

2014年諾貝爾和平獎晚宴用酒

S.A. Prüm Graach HIMMELREICH Riesling Spätlese


Verband deutscher Pradikatsweinguter
VDP 德國名莊聯盟創始會員一


VDP德國頂級莊園協會
94分高分肯定
擁有陳年潛力:40年
人工採收去梗
人生難得品味諾貝爾晚宴等級雷司令
殘糖:70g/L
白桃和杏的風味混合檸檬和鳳梨,核果的香氣帶來一款飽滿的酒體,平衡、精緻的葡萄酒,顯著的礦物味和淡淡燧石氣息。

商品介紹

白桃和杏的風味混合檸檬和鳳梨,核果的香氣帶來一款飽滿的酒體,平衡、精緻的葡萄酒,顯著的礦物味和淡淡燧石氣息。

S.A. Prüm 葡恩家族酒莊

S.A.Prüm酒莊從開始販賣自己所釀造的葡萄酒已有200多年歷史。在1911年,Sebastian Albis Prüm先生創立S.A.Prum品牌,也正式將酒莊命名為S.A.Prüm酒莊。

自1971年,由其孫子雷蒙Raimund Prüm先生接管。Raimund先生為德國國家級頂尖傑出的釀酒師,目前與女兒Saskia Andrea及妻子Pirjo一起釀酒及經營酒莊。採用現代化的品質管制以及營運模式,對葡萄產量及品質進行嚴格控管,以確保葡萄酒擁有始終如一的高品質。

S.A.Prüm家族擁有16.5公頃的葡萄園,90%種植雷司令10%種植白比諾。其產出的雷司令白葡萄酒享譽國際。

2014年榮獲諾貝爾和平獎晚宴用酒之酒莊 2014 Nobel Peace Prize Banquet

酒莊介紹  

現任莊主:雷蒙RaimundPrüm

S.A. Prüm 葡恩家族酒莊

S.A.Prüm酒莊從開始販賣自己所釀造的葡萄酒已有200多年歷史。在1911年, Sebastian Albis Prüm先生創立S.A.Prum品牌,也正式將酒莊命名為S.A.Prüm酒莊。

產區介紹

莫澤爾是世界最北的葡萄產第之一,位於50‐51°緯度,葡萄能夠緩緩成熟

莫澤河是德國最冷種植區之一;且擁有德國海拔高度最高的葡萄園(900英尺)。

總計約有20000英畝的葡萄種植面積,為德國第三大葡萄產區,但因其獨特的自然環境 及優質葡萄酒,是德國在國際上最著名葡萄酒產區。

多數葡萄園位於陡峭的山坡上,不以格狀種植,生長在陡峭坡度超過30% ~60%。

這裡能產出高品質的雷司令葡萄,但是相對的葡萄產量也較有限。

獨特的氣候,溫暖、陽光充足的白天加上涼爽的夜晚,日夜溫差的變化使得葡萄能夠 緩慢成熟,發展出平衡的糖度、酸度及香氣。

VDP聯盟 

    • VDP是德國高品質與頂級莊園協會。
    • VDP協會中的所有酒莊的種植面積約占全德國葡萄園面積的5%(5,260公頃);7%的全球雷司令產量。
    • VDP葡萄園僅占德國葡萄酒銷售/營業額 7.5%。
    • VDP中GrosseLage的等級相當於GrandsCrus,占所有VDP葡萄酒的產量3.2%。
    • RaimundPrüm的祖父是成立于1910年著名組織的創始成員。

葡恩生活

商品規格

原產地: 德國
產區: 摩澤爾 Mosel
酒莊: 葡恩家族酒莊 S.A. Prüm
容量: 750 ml
年份: 2016
葡萄品種: 雷司令 Riesling
釀造方式: 葡萄是人工採摘和去梗。在延長浸皮後(降低酸度和讓葡萄酒的結構更圓潤),野生酵母發酵。在不鏽鋼桶內過濾葡萄酒然後瓶裝
酒精濃度: 7.5 %
甜度: 70 G/L
酸度: 7.1 G/L
適飲溫度: 10~15°C
香氣: 白桃和杏的風味混和檸檬和菠蘿
口感: 核果的香氣帶來一款飽滿的酒體,平衡精緻的葡萄酒,顯著的礦物味和淡淡燧石氣息
獲獎: Wine & Spirits Vintage 2007: 90 points
Wine Spectator Vintage 2009: 94 points
WINE ENTHUSIAST Vintage 2010: 91 points
Vintage 2012: 2014年諾貝爾和平獎晚宴用酒
包裝: 裸瓶

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