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德國 赤鹿 熱紅酒

NT$3,300

德國勃根地讓品味更多元

Rotwild Glühwein


  • 赤鹿系列的酒款有著迷人的果香與花香,口感豐富層次多變。

  • 所有的酒都陳釀於赤鹿酒窖 , 是德國最大的釀酒窖。

  • 葡萄來源只來自德國優質的葡萄園。


GLUEHWEIN – 即為熱紅酒的意思,在德國以及德法邊境的法國阿爾薩斯都是聖誕節必喝飲品。
熱紅酒的歷史資料最早追溯到一個德國貴族COUNT JOHN IV OF KATZENELNBOGEN,他是第一個種植 RIESLING 雷司令的人,也是製作熱紅酒的人,那時候他的銀製木製酒杯有需多都是喝熱紅酒留下來的。
熱紅酒的製作方式就是將紅葡萄酒先加熱,再加入肉桂棒、丁香、八角、橙皮、還有糖跟香草莢。
熱紅酒的形式有很多種,有時候會看到那種SHOTS 小杯的,通常是加入朗母酒,也有其他水果風味的像是野莓或是櫻桃。

紅色莓果香氣四溢,甜甜的香草氣息隨後填滿鼻腔,平衡的甜度與酸度恰如其分的在舌尖上留下印記,如此成熟甜美的滋味與隨後而來的八角丁香口感產生曖昧的拉扯。這樣的酒最適合在冬天與家人朋友一起溫暖的享受熱騰騰的幸福滋味。

熱帶水果氣息豐富,有著八角、丁香、辛香料等等的氣味,還有濃郁的黑莓果的香氣,口感甜度適中,熱熱的喝最是能暖胃,絕對是聖誕節的最佳飲品。
口感:半甜型
產區:德國
容量:0.75L

商品介紹

彼得美德集團 PeterMertes Winery

Peter Mertes先生基於對葡萄酒的深刻熱情,以及為了提供更高品質的葡萄酒給愛好者,在1924年於德國最重要的葡萄酒產區Mosel成立家族企業模式的釀酒集團,擁有40公頃的葡萄園。目前由其家族第四代成員經營管理,超過300名員工,年產量超過2億瓶,出口至全世界八十多個國家,為德國第一大,歐洲第三大,全球第八大酒廠,擁有歐洲多項有機食品生產認證、食品安全認證及公平交易證照。

德國第一大、歐洲第三大、世界第八大 酒廠

1924年於德國最重要的葡萄酒產區Mosel成立家族企業模式的釀酒集團

Peter Mertes 贏得“2021 年Rheinland-Pfalz有吸引力雇主”

曆史悠久的脫醇葡萄酒經驗

彼得美德出口於世界各地非常大量的脫醇飲品。為此,此在彼得美德脫醇專業知識和技術上投資了超過 200 萬歐元。六年來,生產中採用了最新技術。為避免熱衝擊,彼得美德生產的葡萄酒沒有經過加熱。相反地,彼得美德採用現代真空脫醇技術,將葡萄酒置於約 30 °C 的低溫壓力下。由於這種溫和的處理,  葡萄酒保留了它的天然香氣和內在品質。

為了讓產品獲得最佳性價比,彼得美德不使用 12-13 vol% 濃縮加香葡萄酒,因為脫醇過程不僅僅是酒精。為避免失去過多的酒體、香氣和果味,而是從 10% vol% 的中等濃郁葡萄酒開始,以減少對葡萄酒本身的壓力。
 

年輕有活力的團隊,邁入世界頂級釀酒集團

商品規格

原產地:德國
產區:貝恩卡斯特爾-庫斯 Bernkastel-Kues
酒莊:赤鹿酒窖 Rotwild Weinkeller
容量:750ml
酒精濃度:12%
香氣:熱帶水果氣息豐富,有著八角、丁香、辛香料等等的氣味,還有濃郁的黑莓果的香氣。
口感:半甜型,柔和圓潤,甜度適中。
包裝:裸瓶
規格

750ml單入, 六入組

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