瑞卡梭利男爵酒莊
Ricasoli

跟著史上第一個滿分Chianti 探討托斯卡尼千年歷史與風土
品味不朽經典Chianti Classico義大利經典奇安提的起源與過程
深入解析風土打造出史上第一個Chianti分。

義大利最古老的酒莊，也是世界上第四個歷史最悠久具名望的家族企業，排名全球葡萄酒產業第二順位。擁有不凡的歷史價值的家族，早在 Charlemagne 查爾曼帝國時期為達官貴族，其所在托斯卡尼是義大利最重要的產區，許多人將之比為義大利的波爾多，最著名的莫過於 Sangiovese 葡萄品種，聞名全球。Chianti Classico的幕後推手 — Bettino Ricasoli 男爵是為義大利的首相之一，這位富有遠見的企業家＆政治家，同時也是義大利復興運動領導主角，更是布諾利歐產區捷安緹葡萄酒的推動者。

根據美國領先雜誌家族企業(FAMILY BUSINESS) 對全球家族企業分級的名單中, BARONE RICASOLI 是全球第二古老的家族酒莊! 它也是義大利歷史最悠久的酒莊!! 自從1141年開始, 當Brolio城堡轉移至Ricasoli家族手中後, Ricasoli的名字就與葡萄酒相關聯. 經過數個世紀的土地捍衛與鬥爭, Ricasoli家族致力於農業與葡萄園的發展. 1600年代的紀錄資料中早已指出Ricasoli首度出口到阿姆斯特丹與英國, 而且1900年代就已知Brolio的葡萄酒有出口到全世界, 中國大陸, 沙烏地阿拉伯, 瓜地馬拉, 哥斯大黎加及英屬南非領地. 男爵 Baron Bettino Ricasoli (1809 – 1880) 傑出的政治家, 研究家, 最有遠見的葡萄酒企業家, 還是奇揚地葡萄酒的推動者! Ricasoli 是經典奇揚地Chianti Classico 地區最大的酒莊.. Brolio城堡, Baron Bettino Ricasoli1872 年發明奇揚地酒配方的所在地, 環繞 1200公頃的山谷, 丘陵, 橡木林, 栗木樹; 240公頃的葡萄園及26公頃的橄欖園, 享受著奇揚地中心地區的美麗景緻, 多樣的土壤與氣候. 地中海型的氣候, 降雨量集中在春天及秋天, 冬天溫暖夏天炎熱. 葡萄園全座落在山坡上, 海拔高度介於180-490 公尺, 大多面南方與西南方。

葡萄園主要分成三種地質構造:
Chianti Boulder : 超過380公尺的海拔高度, 深厚的多層土壤形態有不同的沙石及表淺的鈣質泥灰岩及黑色粘土.
Montemporello : 以它的 Alberese 石頭與 Galestro的鈣質土壤構成著稱, 在300-400公尺海拔高度的長條地區.
Pliocene : 以接近Arbia河流的河灘地, 在最低的地區擁有豐富的礫石與砂質土壤.