莊園堡 BURGGARTEN
2021-05-19
Ahr 頂級酒莊之一
莊園堡酒莊是 Ahr 頂級酒莊之一。
最重要的是，紅酒的最高品質使該地區的釀酒師家族迅速崛 起，成為 Ahr 頂級釀酒師。莊園堡的黑皮諾酒款”R” Heimersheimer Burggarten 以其複雜多變的口感 和和諧且香氣濃郁的酒體而享有德國紅酒崇高的地位。 2013 年，憑藉“黑皮諾”獲得了德國紅 酒獎的一等獎。
紅酒指南艾歇爾曼（Eichelmann）也對白葡萄酒表示讚賞：“在阿爾產區並沒有很 多出色的白葡萄酒莊，除了莊園堡。”
Schäfer 家族
自 1910 年以來，Schäfer 家族一直在 Burggarten 釀造葡萄酒。
莊主保羅·約瑟夫·謝弗（Paul Josef Schäfer）得到兒子保羅·邁克爾（Paul Michael），海科（Heiko）和安德里亞斯（Andreas）的大力 支持，在基礎設備上投入了大量資金，並全家協力合作種植釀造，才擁有最高品質的葡萄酒，最重要的德國酒評家也對此致敬，在年度 Ahrwein 競賽和德國紅酒大獎中，Burggarten 酒莊位居榜首。
Gault Millau 非常熱愛他們的葡萄酒，並頒發了 3 顆星。
在葡萄酒指南中還獲得 5 顆星，表示 莊園堡酒莊的水準仍持續上升中”。
Burggarten 的葡萄園與自然和諧共處，管理著 15 公頃的葡萄園。他們遵循農作物保護措施，為葡 萄園提供永久性的綠化和稻草覆蓋，並定期採集土壤樣品。因此可以保持健康，採摘完全成熟的 葡萄，並在歷史悠久的採石場地下室加工。
大多數葡萄酒在橡木桶中成熟，而單寧口感濃郁強健的酒款則陳釀於橡木桶。
阿爾產區
莊園堡酒莊在阿爾（Ahr）上享有最高的位置，阿爾產區最優質的紅葡萄皆來自這裡。像是火山岩土壤 種植，充滿礦物與酵母鹹香的黑皮諾，或是果香奔放濃郁的經典款黑皮諾。
在佔地 15 公頃的葡萄園中，有百分之六的葡萄已經種植了紅葡萄品種。這裡最著名的葡萄是黑 皮諾，另外也有其他享譽國際的葡萄品種，例如 Frühburgunder（也稱為 Pinot Noir Précoce）和卡本內蘇維翁。
佔地 15 公頃的葡萄園中有 20％種植了白葡萄品種。白皮諾品種為主，以及一些雷司令。
幾乎的葡萄酒都是乾型的，只有在特別適合的年份生產少量的甜葡萄酒。
莊園堡阿爾火山岩黑皮諾 VDP紅葡萄酒
urggarten Pinot Noir Vulkangestein
莊園堡阿爾經典黑皮諾 VDP
Burggarten Pinot Noir Classic